El Ayuntamiento de Bembibre, en León, ha abierto la licitación para adjudicar el bar y los merenderos de sus piscinas municipales para este verano. El Ayuntamiento berciano facilita local y almacén para que quien gestione el espacio asuma la suerte y ventura de la explotación. El plazo para presentar ofertas finalizará el próximo 10 de marzo a las 14:00.
El negocio por explotar
Lo que el consistorio concede es el bar del recinto de piscinas, es decir, la capacidad de explotarlo en exclusividad. El periodo será en verano, desde el 1 de junio hasta el 31 de agosto, lo que supone un periodo de alto consumo, especialmente en unas piscinas municipales. El motor serían las bebidas frías, las raciones sencillas y bocadillos y, como no, los helados. A esto se podrán sumar servicios complementarios a decisión del empresario.
Alto potencial de beneficios
Lo primero a tener en cuenta es que este tipo de negocios tienen una moderada dependencia del clima. Si no acompaña el calor y el sol, los usuarios de estas instalaciones disminuyen drásticamente con lo que el bar acusaría un fuerte descenso de clientes. Del mismo modo quien desee explotar el negocio tendrá que valorar su papel y el personal contratado, siendo más rentable cuantas más horas uno mismo pase detrás de la barra. En cuanto a los números, en un escenario conservador nuestras estimaciones alcanzan un beneficio de 5.000 euros, mientras que un escenario optimista podría dejar un beneficio de hasta 50.000 euros. Todo en función del clima y de la buena gestión del stock.
Los requisitos exigidos
En términos generales los requisitos son: tener capacidad de contratar, cumplir la normativa sanitaria y tributaria, cumplir la normativa relacionada con los trabajadores y tener un plan de personal adecuado. De entre las propuestas que cumplan estos requisitos se valorará la mejor propuesta económica, la experiencia previa y las mejoras que puedan aumentar el valor añadido del servicio. Esto quiere decir que, cumpliendo los requisitos, los interesados deberían hacer un estudio para saber cuánto dinero pueden aportar y qué mejoras pueden hacer que les diferencie de los demás.
Un pueblo con gran ambiente en verano
Bembibre es un pueblo de la España Vaciada que en verano cambia de ritmo y constituye un punto de encuentro de familias y grupos de amigos. Muchas personas vuelven a esta localidad y su entorno por el verano, coincidiendo con las vacaciones escolares o laborales y el clima respeta los días, que tienden a ser soleados y calurosos. El hecho de que no tenga grandes complejos comerciales o zonas de hostelería hace que las piscinas sean uno de los principales reclamos de los vecinos del pueblo, con el consiguiente beneficio para el servicio de hostelería.
Angel Rebollo
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